|
Yoghurtdip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 teentjes knoflook
4 sjalotjes
1 groene Spaanse peper
′n handvol peterselie
busseltje bieslook
1 theel geraspte limoenschil
500 gr Bulgaarse yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Pel de knoflook en de sjalotjes. Maak de Spaanse peper schoon en verwijder de zaadjes. Hak alles fijn samen met de gewassen peterselie en bieslook en roer de kruiden door de yoghurt.
2. Breng op smaak met limoenrasp, peper en zout.
3. Garneer de saus met sliertjes limoenschil en enkele sprietjes bieslook.
4. Heel lekker met rauwkost of gekookte, afgekoelde artisjokblaadjes.
|
|
|