Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Gekookte afgekoelde rijst voor 4 personen, 3 stevige in plakjes gesneden bananen, 1 eetlepel citroensap, 1 in kleine stukjes gesneden rode appel, 125 gr ontpitte witte druiven, 2 eetlepels fijngehakte walnoten, 1 eetlepel sultanarozijnen, 2 plakjes ananasschijven uit blik of vers, in kleine stukjes gesneden, slabladeren voor de garnering, 2 eetlepels gemalen kokos
Voorbereiding:
Voor de saus:
4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels citroensap, ? theelepel chilipoeder, ? theelepel mosterdpoeder
Bereidingswijze:
Maak een saus van de mayonaise, het citroensap, chilipoeder en mosterdpoeder. Vermeng in een kom de gekookte rijst met de plakjes banaan, het citroensap, de appel, druiven, walnoten, rozijnen en ananas en roer er de saus door
|
|