|
Hete Bliksem
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1,5 kilo kruimige aardappelen, 750 gram zure appels, 750 gram zoete appels, 1 grote ui, 2 pakjes gerookte spekstukjes, peper, zout, eventueel bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de aardappels aan de kook. Voeg de laatste 10 minuten de appels toe. Snijd intussen de ui fijn en bak deze samen met de gerookte spekjes bruin. Als de aardappels/appels gaar zijn, stamp ze dan door elkaar en voeg peper, zout en eventueel bouillon toe. Meng hier de gebakken ui/spekjes doorheen.
|
|
|