Carpaccio Met Ananas,

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 7 personen

Ingredienten:
1 ananas,250gr.rode bessen,3 kiwie′s
DRESSING;125 creme fraiche,65gr.melk,40gr.
poedersuiker,15cc.creme de menthe.
GARNERING;mint,poedersuiker.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Roer door de creme fraiche de melk,creme de menthe en de poedersuiker.Snijd 10 mintblaadjes in een zeer fijne julienne en roer deze door de dressing.Zet de dressing koud.CARPACCIO;Snijd van de anans de pluim en de onderkant af.Boor met een grove appelboor de kern uit de ananas. Schil de ananas en verwijder de pitten.Snijd de ananas in zeer dunne plakken.was de rode bessen.Schil de kiwi′s en snijd ook deze aan dunne plakken.OPMAKEN;Leg op de spiegel van de borden in een cirkel de ananasschijven.In het midden hiervan een paar plakjes kiwi.Op de kiwi een takje rode bes.Het geheel besprenkelen met de dressing.Bestuiven met poedersuiker en garneren met takje mint.
Smakelijk Wim.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-10-2019