|
Pastadeeg2
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram bloem, 250 gram semolino, 3 eieren, 8 eierdooiers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een bergje van de twee soorten bloem. Maak een kuiltje in het midden en doe er de ieren in. Kneed tot het deeg elastisch en egaal is. Verpak in aliuminiumfolie en zet een tijd in de koelkast.
Rol het deeg uit (met een pastamachine of een grote deegrol) en snij in de gewenste vorm.
|
|
|