|
|
Glazed Carrots
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/1 citroen, 750 g worteltjes, 1 kruidenbouillontablet, 21/2 el boter, 1 el suiker, 1 takje peterselie.
Voorbereiding:
Citroen uitpersen, wortelen schrappen, wassen en overlangs in de lengte halveren, bsprenkelen met 1 el citroensap.
Bereidingswijze:
In wijde pan 1/2 l water aan de kook brengen met het bouillontablet, worteltjes toevoegen en in 10 min bijna gaar koken. Intussen schaal voorverwarmen, 2el boter en suiker bij worteltjes doen, bouillon op hoog vuur zonder deksel 5 min laten inkoken tot worteltjes een glanzend laagje hebben, rest van boter door de worteltjes scheppen, direct van het vuur nemen, in warme schaal scheppen, peterselie erover knippen.
|
|
|