|
|
Kerstbombe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
7 blaadjes witte gelatine
2 dl. melk
1/2 dl. water
200 gr. amandelspijs
200 gr. aardbeien
200 gr. kersen
4 dl. slagroom
2 eetl. suiker
1 cake
5 eetl. rum
Voorbereiding:
Week de gelatineblaadjes in ruim koud water.
Bereidingswijze:
Verwarm de melk met het water, en voeg de amandelspijs in gedeelten toe, en los de uitgeknepen gelatine er in op.
Laat het mengsel een beetje afkoelen tot het lobbig wordt.
Meng de gehalveerde aardbeien en de kersen door de amandelmelk.
Klop de slagroom met de suiker stijf en spatel dit erdoor.
Bekleed de vorm met huishoudfolie Beleg de binnenkant van de vorm met plakjes cake en besprenkel deze met de rum.
Schep het mengsel erop en dek het af met in rum gedrenkte plakjes cake.
Zet de vorm afgedekt 3 uur in de koelkast.
|
|
|