Aardappel-bloemkoolbitterballen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g aardappelen
350 g bloemkool
zout
peper
3 eieren
25 g boter
1/2 dl melk
100 g geraspte oude kaas
nootmuskaat
100 g blanke hazelnoten
75 g paneermeel

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De aardappelen in ? 20 minuten, en de bloemkool in ? 10 minuten in weinig water met zout gaar koken. Beide afgieten en pureren. Een ei, de boter, de melk en de geraspte kaas erdoor roeren en de puree op smaak afmaken met zout, peper en nootmuskaat. De puree 1 uur koel wegzetten. De noten fijnmalen en met het paneermeel vermengen. Van de puree bitterballen draaien en ze door het notenmengsel, door de losgeklopte eieren en weer door het notenmengsel rollen. De bitterballen in het mandje leggen en ze in olie van 190?C mooi bruin bakken. Op keukenpapier laten uitlekken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024