|
|
Zweedse Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr bloem;
1 th bakpoeder;
60 gr koude boter;
175 gr suiker;
1 tl kardemom;
1 bekertje zure room;
iets zout;
50 gr fijngehakte hazelnoten.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden.
Bakplaat invetten.
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in een kom, snijd de boter mt twee messen in kleine stukjes door de bloem en kneed er met een hand een deegbal van. Voeg wanneer het deeg te dun is, nog wat bloem toe. Maak hier op een met wat bloem bestoven aanrecht een 4 cm dikke rol van en laat deze 20 minuten afkoelen in de koekkast. Snijd de rol in plakjes, leg deze op de bakplaat en bak de koekjes in het midden van de oven in 15 minuten gaar en bruin.
|
|
|