Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
350 gr. broccoli, 15 gr. boter, 1 eetl. fijngesnipperde uit, 3/4 dl. melk, 3/4 dl. slagroom, 3 eetl geraspte oude goudse kaas, 1/2 eetl. maizena, peper en zout
Voorbereiding:
Verdeel de broccoli in roosjes en was ze
Bereidingswijze:
Leg de broccoli in een circel in de schaal met de dikste delen naar buiten, voeg 2 eetl. water toe en laat ze afgedekt 6 min op 600 watt verwarmen, doe de boter in de litermaat en laat deze onafgedekt 1 min. verwarmen, voeg de ui toe en verwarm het nog 1 min. op 600 watt, vermeng dit met de melk, de slagroom, de kaas en breng het op smaak met peper en zout, roer dan de maizena er door, laat dit 3 min. bij 600 watt aan de kook komen, giet het over de broccoli
|
|