|
|
Multi-pannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 sjalotje, 2 lente-uitjes, 1 stengel bleekselderij, 1 groene paprika, 2 tomaten, 150 gram kipfilet, 50 gram hamblokjes, 50 gram kleine garnaaltjes, 1 theelepel tijm, 1 teentje knoflook, snufje cayennepeper, 2 kopjes rijst, olie
Voorbereiding:
Snijd de bleekselderij in plakjes en de lente-ui in ringen. Snipper het sjalotje en pers het teentje knoflook. Snijd de paprika, de tomaten en kipfilet in blokjes.
Kook de rijst gaar volgens gebruiksaanwijzing.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan en bak de kipfilet rondom bruin. Zet het vuur wat lager en doe dan het sjalotje en de lente-ui in de pan. Schep het geheel even om en voeg vervolgens de knoflook toe, tezamen met de tomatenblokjes de bleekselderij en de paprika. Laat dit zo′n 7 minuten sudderen, maar blijf wel regelmatig roeren! Voeg de peper en tijm toe.
Zet het vuur hoog en schep de rijst, de hamblokjes en de garnalen door het mengsel. Warm dit een a twee minuten goed door en verdeel het dan over 2 borden.
Serveer er wat uitjes en augurkjes bij en? smakelijk eten!
|
|
|