|
Lauwwarme Spinaziesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 kg wilde spinazie
3 el olijfolie
75 g blanke hazelnoten, grof gehakt
2 tenen knoflook, fijngesneden
3 el rozijnen
150 g rauwe ham, in reepjes gesneden
Voorbereiding: Verwijder lelijke spinazieblaadjes en snij de wortels eraf. Was de spinazie, laat hem goed uitlekken. Bewaar de spinazie tot gebruik in een grote plastic zak in de koelkast {of buiten als het niet vriest]
Bereidingswijze: Verhit de wok, voeg de olie toe en direct daarna de hazelnoten, knoflook en rozijnen. Roerbak alles 2 min. Voeg de ham toe en roerbak - 1 min. Voeg de spinazie toe en roerbak tot het net begint te slinken.
|
|
|