|
|
Sjampi-jo-nes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 gram champignons
0.2 dl dr. witte wijn (restje)
2 plakjes cheddar cheese (Aldi)
3 el. oude geraspte kaas
dunne plak (0.5 cm) Danish blue
0.25 dl room
1 klein uitje
3 flinke tenen knoflook
1 el oregano
peperzout
3 el olijfolie
dun klontje boter
Voorbereiding:
Borstel de champignons schoon
Snij de ui in kleine stukjes
Bereidingswijze:
Fruit de ui en de uitgeperste tenen knoflook in de olijfolie. Voeg de hele champignons toe en doe er wat zout en veel peper bij. fruit dit gaar en schep het even over in een kommetje. Verhit in de koekenpan de wijn tot deze bruist en verwarm in dit mengsel de Danish blue, de Cheddar, de room en de geraspte kaas. Als de kazen gesmolten zijn doe je de oregano erbij en laat dit geheel even indikken (5 min.). voeg de champignons toe en laar dit in 10 minuten lekker doorwarmen. Even afproeven en serveren met stokbrood die je lekker door de saus van de champignons haalt.
|
|
|