|
|
Makreel-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 flink stuk makreelfilet van de vishandel (of een hele gerookte makreel), 3 augurken, 3 el. mayonaise, 1 ui, 1 tomaat, 1 el. pesto, 1 el. tomatenketchup, versgemalen peper, verse peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui pellen en fijnsnipperen, Ook tomaat en augurken heel fijn snijden. Makreel in kleine stukjes verdelen (indien vis nog niet is schoongemaakt: eerst ontdoen van graten en het vel). Tomaatstukjes en gesnipperde augurk en ui door makreel mengen. Mayonaise, pesto en tomatenketchup toevoegen en het geheel goed mengen. Peper naar smaak toevoegen en garneren met verse peterselie.
|
|
|