|
|
Romige Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. spruitjes, 1 courgette, 1 uitje, zout, zwarte peper, 1 dl. sojaroom.
Voorbereiding:
Spruitjes schoonmaken, en in weinig water beetgaar koken.
doe ze over in een vergiet en uit laten lekken.
Bereidingswijze:
Was de courgette in de lengte in vieren snijden en in plakjes snijden.
uitje pellen en snipperen.
verwarm de olie, en fruit het uitje.
voeg de plakjes courgette toe en laat dit 7 min. stoven.
voeg de beetgare spruitjes toe en laat het nog 5 min. staan.
op smaak brengen met peper en zout.
schenk de sojaroom erover. en schep het gerecht voorzichtig om.
het gerecht door en door verwarmen zonder het te laten koken.
|
|
|