|
|
Mexicaanse Zuurkooltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
2 uien
250 g prei
40 g boter
350 g rundergehakt
1 zakje taco seasoningmix (Casa Fiesta)
bloem
500 g zuurkool
75 g geraspte belegen kaas
peper, zout
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Pel en snijd de uien in heel dunne ringen. Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringetjes. Verwarm de oven voor tot 225?C. Verhit de boter en bak het gehakt al omscheppend bruin en rul. Voeg de ui toe en bak deze al omscheppend 2 min mee.
Voeg de seasoningmix en 1,5 dl heet water toe en breng het aan de kook. Schep de zuurkool erdoor en stoof alles op een laag vuur 5 min. Schep de prei erdoor en neem de pan van het vuur. Rol het deeg uit op een met bloe
Bereidingswijze:
Bak de taart in de voorverwarmde oven in ca 30 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|