|
|
Walnotentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gr zelfrijzend bakmeel, 150 gr witte basterdsuiker, 1 ei, 225 gr roomboter,
voor de vulling;
1 1/2 ons walnoten gemalen of gehakt. 1 groot bekertje slagroom, 150 gr basterdsuiker, 2 eetl. honing.
Voorbereiding:
Doe het bloem, basterdsuiker, het ei, en de roomboter in een kom en kneed alles goed door elkaar tot een soepel deeg.
Bereidingswijze:
De suiker smelten in een pan tot het een goudbruin kleurtje heeft.
slagroom , gemalen noten en honing erdoor roeren let op , hier wordt het een grote klont, de pan op een laag vuur laten en blijven roeren tot de klont een dikke massa wordt.
Deze massa uitsmeren op de bodem van de ingevette springvorm. Afdekken met het deeg.
Besmeer dit met ei en doe er ter versiering hier en daar een walnoot op.
Bak de taart in een voorverwarmde oven op 200 gr.
40 min. gaar.
|
|
|