|
Lauwe Champignonsalade Met Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g champignons
4 eetlepels olijfolie
2 theelepels venkelzaadjes
peper - zout
2 eetlepels citroensap
een bosje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De champignons schoonmaken en de grote exemplaren doorsnijden. Venkelzaadjes bakken in olijfolie, champignons toevoegen en kruiden met peper en zout. Ongeveer drie minuten bakken onder regelmatig omscheppen. Bedruppelen met citroensap en de pan van het vuur nemen. Peterselie wassen, drogen en niet te fijn hakken. Over de champignons strooien, mengen en even laten trekken. Lauw opdienen.
|
|
|