|
Middernachtsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3/4 kopje rijst, 250 gr. gehakt, 2 eetl. vet, 2 uien, 2 kopjes tomatensap, 2 bouillonblokjes, 3 kopjes water, zout en paprikapoeder
Voorbereiding: Pel en snipper de uien
Bereidingswijze: Smelt het vet in de pan, fruit de uien hierin licht aan, voeg het gehakt toe en bak het rul en lichtbruin, roer dan het tomatensap er door en voeg het water toe, breng het geheel aan de kook en voeg de bouillonblokjes en de rijst toe, breng de soep op smaak met zout en paprikapoeder en laat het nog 25 min. op een laag pitje koken
|
|
|