|
|
Casserole Met Ham En Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
90gr boter*400gr prei,in dunne ringen*250gr kalkoenfilet,in reepjes*200gr gekookte ham,in blokjes*1el bloem*1dl kippebouillon van tablet*1el grove mosterd*1,5dl slagroom*zout,peper*100gr bloem*5el fijngesneden kruiden(als bieslook en peterselie)*75gr geraspte licht belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
30gr boter verhitten en prei 5min bakken.
Kalkoen en ham 5min meebakken.
Bloem erover strooien,3min meeverwarmen en bouillon erdoor roeren.
Mosterd en slagroom toevoegen en gerecht met zout en peper op smaak brengen.
Hammengsel in ovenschaal overdeoen.
Oven voorverwarmen op 200graden.
Bloem in kom doen,60gr boter in blokjes met vingertopjes erdoor wrijven tot kruimelig deeg.
Bieslook,peterselie en kaas erdoor roeren.
Kruimellaag over hammengsel strooien.
Schotel in midden van oven 35-40min bakken tot kruimellaag lichtbruin en krokant is.
|
|
|