|
|
Gevulde Kipfilets Met Puree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
zout
peper
gedroogde provencaalse kruiden
4 plakjes rauwe ham
4 plakjes kaas
4 dunne plakjes tomaat
bloem
boter
olijfolie
2 zkjes Maggi Puree a la Minute
2 eetlepels Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets horizontaal in, klap ze open, leg ze tussen twee laagjes folie en rol ze met de deegroller dun uit. Bestrooi ze van binnen met zout, peper en gedroogde provencaalse kruiden. Verdeel over de filets: 4 plakjes rauwe ham, 4 plakjes kaas en 4 dunne plakjes tomaat. Vouw de kipfilets dicht en steek ze vast met houten prikkers. Bestrooi de kipfilets met zout, peper en wat bloem. Bak ze in een mengsel van boter en olijfolie aan weerzijden op niet te hoog vuur gaar en bruin (ca. 10 minuten). Bereid intussen de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer er de parmezaanse kaas door.
|
|
|