|
Tagliatelli Mascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr champignons, 2 uien, 1 el olijfolie, 600 gr gerookte zalm, potje verse basilicum, 500 gr mascarpone, 1 dl melk, peper. 500 gr verse tagliatelli
Voorbereiding: Reinig champignons en snijd in vier - pel uien en hak fijn - snijd de zalm in reepjes - hak basilicum fijn
Kook de tagliatelli en ondertussen ...
Bereidingswijze: Verhit olie in diepe pan en fruit er de uien in, voeg champignons toe en laat stoven
Voeg pot mascarpone, de melk, de reepjes zalm en de basilicum erbij. Kruiden met peper. De tagliatelli is ondertussen gaar, uitgelekt en voegen we nu bij in de pan. Nog even doorwarmen
|
|
|