|
|
Groene Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 courgette, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, ca. 12 kleine trostomaatjes, 30 gram pijnboompitjes, peper, zout, scheutje olijfolie, 1 krop groene sla, 50 ml. dressing (recept zie "dressing: het basisrecept" bij "anders")
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de courgette in grove blokjes en de ui in ringen. Pel de knoflookteentjes en doe dit samen met de tomaatjes, de pijnboompitjes, peper en zout en een scheutje olijfolie in een ovenschaal.
Zet de schaal een half uurtje in een voorverwarmde oven van 200 graden. Laat de groenten goed afkoelen. Snijd de sla, meng deze door de koude groenten en breng de salade op smaak met de dressing.
|
|
|