|
|
Vegetarishe Farfalle Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr farfalle pasta
1 tl olijfolie
225 gr sherry tomaatjes
100 gr diepvries doperwtjes
75 gr Boursin kaas met knoflook en kruiden
25 gr ongezouten boter
1 tl zout
verse zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng een ruime pan water met daaraan toegevoegd het zout aan de kook. voeg de olijfolie en farfalle toe en kook deze in 10 minuten beetgaar.
Smelt intussen de boter in een koekenpan en bak hierin de tomaatjes in ca. 2 minuten zacht. Haal de pan van het vuur.
Als de pasta zo`n zeven minuten heeft gekoot, voegt u de diepvries-doperwtjes toe en laat u het geheel nog 3 minuten doorkoken.
Giet de pasta over in een vergiet, laat uitlekken en hevel de pasta dan weer over in de pan.
Voeg de Boursin toe en roer deze voorzichtig door de pasta. Voeg de tomaatjes toe zodra de boursin begint te smelten. breng de pasta op smaak met de versgemalen peper. laat het geheel goed doorwarmen en dien dan meteen op.
|
|
|