|
Kip-claire
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 3 flinke kipfilets
boter
bosje bosuitjes
0,5 groene paprika
0,5 rode paprika
ananasstukjes uit blik
1 teen knoflook
geraspte kaas
1 pakje ovenpuree
6 tl. kerriepoeder
scheutje ketjab manis
beetje tomatenpuree
beetje citroensap
paprikapoeder
Voorbereiding: Kipfilet in stukjes, paprika in reepjes, bosui in ringen. Ovenpuree aanmaken. Ananas laten uitlekken.
Bereidingswijze: Kipstukjes bakken in boter, bestrooien met peper en zout. Knoflook en bosui erbij. Kerriepoeder en paprikareepjes erbij. Ketjab, citroensap en tomatenpuree erbij. Zachtjes pruttelen.Paar stukjes ananas erbij. Vocht moet verdampen, of anders afgieten. Mengsel in ingevette ovenschaal. Helft kaas erover. Puree erover. Rest ananas over puree, rest kaas over het geheel. Paprikapoeder erover strooien.
In voorverwarmde oven van 225?, 25 minuten.
|
|
|