|
|
Spaanse Maaltijdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Bevat per eenpersoonsportie:
555 kilocalorieen
eiwit 29 g ? vet 23 g ? koolhydraten 56 g.
3 stengels bleekselderij
1 winterwortel
1 chorizoworst (250 g, Stegeman)
2 eetlepels olijfolie
1 blik AH Tomatenblokjes (400 g)
2 kippenbouillontabletten
2 potjes witte bonen in tomatensaus (a 360 g)
1 volkoren stokbrood .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bleekselderij schoonmaken, wassen en in plakjes snijden. Wortel schoonmaken, wassen en in blokjes snijden. Vel van chorizoworst verwijderen en worst in plakjes snijden. In soeppan olie verhitten. Bleekselderij en wortel ca. 2 minuten fruiten. Tomatenblokjes, bouillontabletten, witte bonen met saus, chorizo en 6 dl water toevoegen. Soep aan kook brengen. Soep ca. 5 minuten zachtjes laten koken. Soep serveren met stokbrood.
|
|
|