|
|
Gegratineerde Spitskool Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr. gesneden spitskool
zout
1 tomaat
75 gr.belegen kaas met komijn
15 gr. boter
15 gr. bloem
1,5 dl.bouillon
peper
Voorbereiding:
In een pan met weinig water en zout,de spitskool in ca. 10 min. gaar koken.Intussen de tomaat wassen en in stukjes snijden.De kaas raspen.
In een pan de boter verhitten.De bloem erdoor roeren.Al roerend scheutje voor scheutje de bouillon toevoegen.Blijven roeren tot een gebonden saus ontstaat.3/4 van de kaas erdoor roeren en laten smelten.Op smaak brengen met peper.Een ovenschaal invetten.In een vergiet de spitskool goed laten uitlekken.De spitskool en de tomaat door de saus roeren.Overdo
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 200 gr.In het midden van de oven de spitskool in ca.15 min.heet en goudbruin laten worden.
|
|
|