|
|
Gevulde Marokkaanse Pannenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. gesmolten boter
50 gr. bloem
300 ml. lauw water
zout
50 gr. gehakte noten,w.o.walnoten
honing
boter(om te bakken)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem, boter en water door elkaar en kneed het tot een bal . Laat het deeg even rusten (15 min.)Verdeel het deeg in stukken (per persoon 4) en rol ze uit. Gebruik hierbij de gesmolten boter, wrijf deze met de handpalmen over de deeglapjes. Leg de gehakte noten in het midden van de lapjes en giet hier wat honing overheen. Vouw de lapjes dicht als een envelop en besprenkel ze weer met de gesmolten boter.
Verhit de koekenpan en bak met een ruime hoeveelheid boter, de pakketjes tot ze goudbruin en krokant zijn. Niet te snel bakken, de binnenkant moet ook gaar worden
|
|
|