|
Oostkampse Currykip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 3 enkele kippefilets in reepjes gesneden - 9 wortelen in blokjes gesneden - 1 dikke ui fijngesnipperd - 2 flesjes nutroma of becel koffiemelk - Curry poeder - peper en zout - rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rijst in 20 min gaar tijdens het bereiden van de kip met saus.
Bak de kippereepjes in een weinig olijfolie aan , kruid ze met peper en zout en haal ze weer uit de pan. Stoof de ui en wortelblokjes gaar en voeg de kip weer bij het mengsel , kruid met ongeveer een theelepel currypoeder en giet er de room bij. Breng aan de kook en bind de saus eventueel een beetje met sausbinder.
|
|
|