Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 el olie, 2 uien fijngesnipperd, 2 stengels bleekselderij, in blokjes, 1 kleine groene paprika, in blokjes, 4 teentjes knoflook, geperst, 250 g basmatirijst, 500 g gepelde garnalen, 100 g rauwe ham in kleine blokjes, 2 blaadjes laurier, zout, peper, 6 scheutjes tabasco.
Voorbereiding:
In olie ui, selderij, paprika en knoflook 5 min bakken, rijst erdoor roeren en 10 min meebakken, 1 dl water toevoegen en aan de kook brengen.
Bereidingswijze:
Garnalen, ham, laurier, zout, peper en tabasco erdoor roeren, nog 4 dl water toevoegen en opnieuw aan de kook brengen. Afgedekt op laag vuur 20 min koken, direct serveren.
|
|