|
|
Flan Met Kip En Doperwten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet
250 gram doperwten
1 ui
4 eieren
200 ml creme fraiche
30 ml maizena aangelengd met 100 ml wijn
zout en peper naar smaak
100 ml geraspte gruyere
15 gram boter
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes
Snijd de uien in dunne ringen
Bereidingswijze:
Breek de eieren een voor een in een kom
voeg de creme fraiche en de aangelengde maizena toe samen met de zout en peper.
Mix dit goed door elkaar.
Voeg de groente en het vlees toe.
Doe dit mengsel in een ovenschaal van /- 24 cm doorsnee.
Strooi de geraspte gruyere eroverheen en bak het in een voorverwarmde oven (180 graden)
gedurende 45 minuten.
|
|
|