|
|
Appel-kokossterren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
2 citroenen,100 gr. rozijnen, 100 gr.kokos, 12 mooie appels(golden delicious),2 doosjes geconfijte vruchtjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Citroen uitpersen. In zeef rozijnen wassen en laten uitlekken. Kokos in droge koekepan op hoog vuur onder voordurend omscheppen lichtbruin roosteren. Direct uit pan halen om aanbranden te voorkomen. Appels goed wassen en drogen. Met appelboor klokhuis verwijderen. Appels in de hoogte halveren met een zigzag snijde. Appelhelften van elkaar halen en vruchtvlees met een kwastje citroen bestrijken. Kokos op het vruchtvlees strooien. Rozijnen in het klokhuisholletje leggen. Aan cocktailprikkers geconfijte vruchtjes prikken. In het midden van de appels steken.
|
|
|