|
|
Pikante Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets.
1 banaan.
1 theelepel kaneel.
1 kopje geschaafde santen.
2 theelepels sambal manis.
1 theelepel sambal pedis.
1 dl droge wijn.
bloem.
kerrie.
2 uien.
zout.
olijfolie.
3 teentjes knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De santen en sambal,zout,kerrie,en de kipfilets in hete olijfolie bakken,
tot het licht bruin is,haal dan de kipfilets eruit.Fruit in het braadvet de gesneden uien,knoflook en sambal.
Doe er de geprakte banaan erbij en kaneel laat alles even bakken.Strooi er een eetlepel bloem overheen de wijn toevoegen is de saus op dikte leg dan de kipfilets erin en laat het circa 20 minuten sudderen.
|
|
|