Tomatentaart Met Konijn

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr kruimeldeeg - 4 tomaten - 2 konijnenbillen - 1 eierdooier - 120 gr tapenade - 15 gr boter - 4 cl olijfolie - 1 takje verse rozemarijn - peper.

Voorbereiding:
De konijnenbillen inwrijven met olijfolie, kruiden met peper en zout en gedurende 30 minuten in een op 210? C voorverwarmde oven laten bakken. Regelmatig overgieten en eventueel zelfs wat olijfolie toevoegen om uitdroging te voorkomen. De deegbal uitrollen en een beboterde taartvorm bekleden met de deeglap. De randen van het deeg naar binnen plooien. De taartvorm 20 minuten in de diepvriezer zetten. De oven voorverwarmen op 210? C.

Bereidingswijze:
De tomaten wassen en in plakjes snijden. Het vlees van de konijnenbillen halen en in stukjes snijden. De rest van het kruimeldeeg uitrollen en er vier a 5 blaadjes uitsnijden met een mes of uitsteekvormpje. De eierdooier losroeren en de blaadjes met eigeel aan de taartbodemrand vastplakken. De taart opvullen met een laagje tapenade, konijnenvlees en tomaten. Parfumeren met de naaldjes rozemarijn en 20 minuten in de hete oven laten bakken. De taart halfweg de baktijd bedekken met een vel aluminiumfolie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-08-2019