|
|
Vlierbessensiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Vlierbessen en suiker
Voorbereiding:
In september ga ik in het bos altijd verse vlierbessen plukken.
Alle takjes zoveel mogelijk verwijderen ook de blaadjes.
De bessen goed wassen en laten uitlekken in een vergiet zodat ze terug droog zijn.
Bereidingswijze:
Uitpersen in de centrifuge of uitknijpen in de neteldoek.
2 liter sap en 1 kg suiker gedurende ongeveer 5 min laten inkoken.
Goed warm in flessen doen en afsluiten met een draaistop.Zo gesloten bewaren ze wel lang, eens geopend moeten ze bewaardt worden in de koelkast
|
|
|