Overijsselse Bietensla

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 middelgrote, rauwe geschilde bietjes, 2 handappelen, 5 gekookte aardappelen (koud), 1 ui, 1/2 ongeschilde komkommer, 4 hardgekookte eieren, 3 forse el mayonaise, zout, peper, suiker, scheutje azijn, tabasco, mosterd, gesnipperd lavasblad, 2 teentjes knoflook uit de knijper, 1/2 kopje yoghurt.

Voorbereiding:
Maak een sausje van de mayonaise, de azijn, het zout, de peper, het tl suiker, de knoflook, de mosterd, tabasco en de yoghurt. Pel de eieren en prak ze door de saus.

Bereidingswijze:
Schil de appels, klokhuis eruit en snipper ze door de massa, snipper daarna de ui erdoorheen, schaaf de rauwe biet op een middelfijne rasp, voeg ook het gesnipperde lavasblad toe, snij de gekookte aardappelen in schijfjes en schep ze door de sla.
Snij de ongeschilde komkommer overlangs in 8 repen, verwijder de zaadlijst, anders wordt de sla te nat en leg deze repen stervormig op de bietensla. Serveren met bruin geroosterd brood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019