|
|
Pasta Met Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pasta voor 2 personen (ook vers in de koeling bij de supermarkt)
3 stengels bleekselderij
200 gr spekblokjes
150 ml slagroom
1 pakje Blue Castello
1 teentje knoflook
1 bouillonblokje
Voorbereiding:
Snijd de bleekselderij fijn. Pers de knoflook uit. Snijd de Blue Castello in blokjes.
Bereidingswijze:
Kook de pasta met het bouillonblokje volgens de gebruiksaanwijzing gaar. De saus is in 8 minuten klaar, dus houd hier rekening mee.
Doe de slagroom in een pannetje en verwarm deze op laag vuur. Doe de spek in een pan zonder olie en bak de spekjes uit. Voeg de bleekselderij toe en bak deze op half vuur mee. Doe de Blue Castello bij de verwarmde slagroom en laat deze op half vuur smelten. Als de kaas gesmolten is, voeg je het mengsel toe aan het spek/selderij-mengsel. Voeg als laatste de uitgeperste knoflook toe. Goed roeren en klaar!
|
|
|