|
|
Stamppot Van Rauwe Spinazie Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. geschilde aardappelen--zout--1? dl. melk--40 g boter--1 eetl. azijn--peper u.d.m.--nootmuskaat--500 g spinazie, gewassen, uitgelekt en grof gehakt--350 g belegen kaas, in kleine blokjes gesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in een pan met water met wat zout de aardappelen in ca. 20 minuten gaar. Giet de aardappelen af en pureer ze met een stamper of een mixer. Voeg de melk en boter toe en klop de puree luchtig. Voeg dan de spinazie, de azijn, zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe. Schep de stamppot goed door elkaar en laat het in een pan door en door warm worden. Schep vlak voor het serveren de blokjes kaas door de stampot
|
|
|