Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de flensjes:2 dl magere melk, 80 gram bloem, 2 eieren, zout ,1 eetlepel dieetmargarine.
Voor de vulling:
1 gesnipperde ui, 1 eetlepel dieetmargarine,100 gram champignons, 3 eetlepels bloem,3,5 dl water,0,5 eetlepel instant bouillonpoeder,350 gram in stukjes gesneden gekookte kipfilet,0,5 theelepel tijm, zout , peper, 200 gram doperwtjes(diepvries) gehakte peterselie
Voorbereiding:
Maak het beslag, snipper de ui , snijd de champignons in plakjes en de kip in stukjes,
Bak van het beslag 8 dunne flensjes.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de dieetmargarine , voeg de champignons toe en laat even meefruiten, Voeg de bloem erbij en al roerend het water, boeg de bouillonpoeder toe en laat 5 minuten suddelren, doe er dan de kip bij met tijm peper en zout naar smaak en roer er op het laatst de doperwtjes doorheen.
Vul de flensjes en bestrooi ze met de peterselie.
|
|