|
|
Uienconfituur
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g uien ,
20 g boter ,
1 theel. zout ,
1 theel. peper ,
145 g poedersuiker ,
1 dl wijnazijn ,
2 eetl. rode port of grenadine ,
2? dl rode wijn ,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en snipper ze fijn.
Smelt de boter in de schaal,onafgedekt,10-12 minuten,ca. 700 watt.
Schep het mengsel tweemaal om.
Voeg de overige ingredieten toe,roer goed en zet de schaal terug in de magnetron,afgedekt,12-15 minuten,ca. 700 watt.
Schakel terug naar 500 watt als de confiture dreigt over te koken.
Magnetrontijd:
22? - 27? minuut.
Invriezen:
Niet geschikt om in te vriezen.
De uienconfiture is circa 1 week houdbaar in de koelkast.
|
|
|