Sherrysild

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 grote schoongemaakte nieuwe haringen* 1/2 dl. water*100 gr. suiker*2 eetl. zonnebloemolie*1 1/2 dl. appelazijn*1/2 eetl. peperkorrels*mespuntpimentpoeder*2 sjalotten, fijngehakt*1 1/2 dl. droge sherry*1 kleine ui in dunne ringen*1/2 eetl. fijngeknipte dille.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Spoel de haringen met koud water en dep ze met keukenpapier droog. Maak een marinade door het water aan de kook te brengen en los er de suiker, olie, azijn, peperkorrels, pimentpoeder en de sjalotten door. Leg er de haring in en laat deze afgedekt op een koele plaats ca.12 uur marineren. Neem de haring uit de marinade. Snijd ze overdwars in schuine plakken van ca. 1 cm. Voeg aan de marinade de sherry toe en leg er de haring weer in. Laat deze afgedekt nog ca. 6 uur op een koele plaats marineren. Leg er het laatste uur de ui bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-09-2020