|
Tonijnmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1 groot blik tonijn,
4 eetl. tomatenketchup,
4 blaadjes gelatine,
2 dl slagroom of 3 el mayonaise(vind ik lekkerder)
zout/peper en dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blaadjes gelantine in koud water 4 minuten laten staan.
Doe in de vormpjes wat keukenplastic.
Klop de slagroom stijf, (of gebruik mayonaise) meng de tonijn, ketchup, slagroom,(mayonaise) dille en voeg degelatine er bij. Even warm maken en er door heen gieten. Doe er wat peper en zout naar smaak bij. Spatel alles goed door elkaar, vul de vormpjes en laat opstijven in de koelkast. Prima om van te voren klaar te maken en in te vriezen.
|
|
|