|
|
Stamppot Rode Ui Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappels ( kruimig ),
zout, peper,
500 gram rode uien,
1 unox gelderse rookworst ( 375 gram ),
? duopak magere spekblokjes ( a ca 250 gram ),
? zakje gewelde pruimen zonder pit ( a 250 gram ),
1 dl melk,
2 eetlepels gembersiroop.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels schillen, wassen en in stukjes snijden en met zout in ca 20 minuten gaar koken. Uien pellen en in ringen snijden. Rookworst verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. In grote koekenpan spekjes ca 4 minuten bakken. Uien toevoegen en ca 10 minuten zachtjes meebakken. Intussen pruimen in stukjes snijden. Aardappels afgieten en er met melk puree van maken. Spekjes, ui en pruimen erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout, peper en gembersiroop. Rookworst bij stamppot serveren.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
bevat per persoon 720 calorieen.
|
|
|