|
Gemarineerde Zwaardvis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 redelijke moten zwaardvis
12 eetlepels extra vergine olijfolie
2 eetlepels citroensap(vers)
2 eetlepels limoensap(vers)
2 teentjes knoflook
bieslook(vers)
zeezout
vers gemalen peper
Voorbereiding: Maak een marinade van de olijfolie, citroensap, limoensap, uitgeperste knoflook, fijngeknipte bieslook, versgemalen zeezout en versgemalen peper. Marineer de vis 2 uur in dit mengsel.
Bereidingswijze: Grilleer de vis.
|
|
|