|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 3 grote aardappelen in schijfjes
2 kipfilets
1 prei in ringen
1/3 bloemkool in roosjes
6 hardgekookte eieren
6-8 eetlepels pindakaas
zout en peper
1,5 liter water
groentebouillonblokjes
2 theelepels sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de kip in het water met de bouillonblokjes. Als de kip gaar is deze eruit halen en in kleine stukjes snijden/trekken. De kip, de aardappelen, bloemkool, prei in de bouillon doen en alles gaar koken. Dan de pindakaas en de sambal toevoegen.
Zout en peper naar smaak.
|
|
|