|
Zoet Varkenspoelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gram varkenspoelet
1 ui
verse gember
knoflook
ketemboe
koriander
paprikapoeder
peper
tomatenpuree
azijn
suiker
tomatenketchup
vet-sin
gembersiroop
Voorbereiding: Pers de knoflook
snipper de ui
Bereidingswijze: Smelt de boter, en fruit hier in de knoflook en de ui. Voeg er dan het vlees aan toe. Kruid met peper, paprikapoeder, koriander en braad het bruin. Voeg er dan een stukje gember, tomatenpuree, tomatenketchup, vet-sin, ketemboe, gembersiroop, azijn en suiker aan toe. Laat even door sudderen en breng dan verder op smaak met of wat azijn of wat suiker, al naar gelang je eigen smaak.
Verwijder het stukje gember en dien op.
|
|
|