|
|
Gekarameliseerde Kippenvleugels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 kg.kippevleugels.*2 theelepels pindaolie.*2 tenen knoflook,geperst.*1 theelepel verse gember,geraspt.*100 gram honing.*2 eetlepels soja-saus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Hak de top van de vleugels en gooi die weg.Hak vervolgens de vleugels in tweeen bij het gewricht.
2.Verwarm de olie in een wok of braadpan en bak 1 minuut al roerend op een matig vuur de knoflook en gember.Voeg de kip toe en bak het nog eens in 2 minuten goe bruin.
3.Roer de honing en soja-saus erdoor, dek de pan af en laar het 10 minuten sudderen totdat de kip gaar is en gekarameliseerd.
|
|
|