|
|
Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* tauge
* paprika′s
* kikkererwten
* seizoensgroente
* blikje cocosmelk
* pot currypasta, mild of scherp, wat je lekker vindt
* eventueel kip/vegetarische stukjes/noten
* appel
* koriander liefst vers!
* hotcurry-poeder, peper
* (olijf)olie
Voorbereiding:
* alle ingredienten wassen en in stukjes
* blikjes/potjes openen
Bereidingswijze:
* In wok 2 eetlepels olie verwarmen.
* Paprika stukjes 2 minuten bakken
* vlees/vega stukjes erbij en goed bakken
* kikkererwten, tauge en eventuele andere groente erbij. BLIJVEN ROEREN!
* cocosmelk toevoegen en de currypasta
* peper en hotcurry naar smaak toevoegen
* als laatste, vlak voor opdienen, verse koriander erdoor.
KLAAR!
|
|
|