|
|
Vis-preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui-1knoflookteentje-25 gr.boter-250 gr.gesneden prei-2 eetl. pesto-1/8liter slagroom-zout peper-300 gr. visfilet(ik had zelf zalmmouten kan ook)
1eetl. citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en het koflookteentje en snipper ze fijn.verhit de boter in een wok of hapjespan en bak de uizachtjes ca.3 min.
Voeg de knoflook en de prei toe en rooerbak het geheelca. 4 min.
roer de pesto en de slagroom door het preimengsel en breng het geheel pittig op smaak met zout en peper
Snijd de vis in stukken van ca.4cm,besprenkel die met citroensap en bestrooi ze met zout en peper
Doe het preimengsel in een ovenschaal en schep de vis er door dek de schaal af.
verwarm de oven voor op 220 gr.
Zet de schaal op een rooster in het midden van de oven en laat het gerecht in ca. 25 min. gaar worden.
|
|
|