Aardappeltaart Met Groente

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
400 gram aardappelen

3 uien

2 dunne stengels prei

1 gele paprika

3 tomaten

2 teentjes knoflook

2 eieren

5 eetlepels creme fraiche of Umer

200 gram geraspte kaas

2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie

zout, peper, paprikapoeder

3 eetlepels aardappelmeel

Eventueel: ontbijtspek (broodbeleg)

Voorbereiding:
Verwarm de over voor op 200 graden

Bereidingswijze:
- Verwarm de olie in een wok of koekepan en fruit een gesnipperde ui licht van kleur.
- Rasp de geschilde aardappelen op een grove rauwkostrasp.
- Klop de twee eieren los.
- meng de gebakken ui, aardappelrasp, paprikapoeder, zout, peper, eierkluts, vijf eetlepels Umer of creme fraiche, de helft van de geraspte kaas en drie eetlepels aardappelmeel door elkaar.
- Schep het mengsel in een met boter bestreken springvorm.
- Bak de bodem 30 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.
- Wil je pittig vlees in de taart, snij dan een pakje plakjes ontbijtspek in blokjes en bak ze uit in je wok of koekenpan.
- Giet het overtollige vet af.
- Snijd de groenten en roerbak ze tot ze zachter zijn, maar niet al te gaar
- schep groenten (en eventueel spek) over de taart en strooi de rest van de kaas erover.
- bak de taart nog 10 minuten op 200 graden. Als je aardappels nog niet echt gaar zijn: tien minuten op 220 graden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-12-2020